作物可分为三大基本类型类：

高营养作物

低营养作物

豆科植物

生产水果或为其叶子生长的植物通常是高营养作物。这包括粮食、水果，如西红柿，黄瓜，辣椒，瓜，南瓜，以及在水果中产生种子的植物。当然绿叶作物包括菠菜，莴苣，卷心菜等。低营养的作物包括根茎蔬菜，大蒜和洋葱等。而固氮菌类则包括豆类，如豌豆等。

一般来说，应该遵循高营养作物轮作，其次是低营养的作物，其次是豆类。为了进一步增强土壤健康，还可以增加覆盖作物的轮作，甚至有意留下一部分生长区休耕，有助于在土壤中建立有机物质。覆盖作物可以是豆科植物，可以代替豌豆或豆类的生长。三叶草，野豌豆，黑麦草，甚至一些其他类型的豌豆通常用作覆盖作物，因为它们将营养物质加回到土壤中。

在这个轮作时间表之后，这些作物将会带来更好的收成。另外，了解哪些植物将在哪个家庭将您的园艺努力提高到一个新的水平。

植物族

为了在北半球种植作物，共有七种常见的粮食作物基本家庭。当然，有数千个植物家庭，但知道这七个主要的家庭将覆盖大多数农田种植者。

葱属：包括洋葱和大蒜，葱，韭菜和韭菜。它们要么是为球茎本身收获的，要么是为了从球茎中长出的叶子。

伞形科的一属：这些根茎类蔬菜，如胡萝卜，还有香菜和茴香等草药。

芸薹属：包括羽衣甘蓝，甜菜和卷心菜等叶菜类蔬菜； 小花作物如花椰菜，甘蓝和西兰花；和大头菜，芜菁，萝卜等根部作物。

葫芦科：包括黄瓜、西瓜、南瓜和葫芦。

豆属：包括所有的豌豆，豆类，野豌豆和三叶草。

禾本科 ：令人惊讶的是，玉米是一种草，与其他粮食共享一个大家庭。

茄属植物：包括番茄，辣椒，茄子等花园主食，以及土豆，甚至烟草。

作物轮作策略

虽然许多类型的作物轮作可以奏效，但有些作品比其他作品更好。一般情况下，不要连续在同一地点的同一家庭种植农作物。请参考以下指南，了解一些经过试验和测试的组合，并建议三年轮换：

禾本科作物，然后茄子，然后豆类

禾本科作物，然后葫芦科，然后豆科覆盖作物

豆类，然后是芸苔属，然后是无花果作物

芸苔或葫芦科，然后是无花果作物，然后是豆类作物或豆科作物

在葱种之前，葱应与豆科交替，然后交替休耕期或覆盖作物

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