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畜禽粪便的堆肥含有必需的植物营养素，如氮、磷、钾，还有各种微量营养素。 可以帮助改善土壤质量，提高土壤水和养分保持能力。
植物在生长的过程中通过把有机物质的转化为无机物质，并且增加了有机碳源和营养物质，回归到土壤中去。 在这个过程感觉没有新的物质的加入，但事实上，碳的加入，起到了非常重要的作用，因为自然界是一个能量的流动变化过程。
稻壳是高氮碳比的纤维素和硅结合体，因此不容易腐烂掉，却为土壤提供了良好的空气性能。一些土壤生物也很喜欢。 当然关于稻壳，园艺种植特别喜欢用，它是很好的土壤改良材料。
排放量非常大的中药渣，处理不合理不仅造成会造成资源浪费，还容易造成环境污染。中药渣里面富含有纤维、多糖、蛋白等有机物。 通过堆肥将药渣中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为种植作物可吸收的营养成分。
食品加工副产品类堆肥可以降低土壤容重，增加土壤有机质含量，土壤微生物量和土壤酶活性，促进植物生长，提高蔬菜产量和品质。堆肥返回的量越多，对植物生长和产量的影响越大。蔬菜渣堆肥的应用能有效促进土壤肥力，提高蔬菜产量，提高蔬菜营养品质。
在2001/2002年日本岐阜大学的盆栽试验中，研究了油菜饼的堆肥及其对蚕豆生长和产量及土壤性质的影响。堆肥在90天内达到成熟，富含有机质和矿物质营养，具有高水平的稳定性，并且没有植物毒性。添加堆肥（20-200克罐（-1））改善了选定的土壤化学物质（增加的总氮，总C和CEC），物理（降低的颗粒密度）和生物（增加的土壤呼吸速率）特性。以20g盆（-1）的比率施用堆肥显着增加了蚕豆植物的生长，产量和总粗蛋白。
减少垃圾填埋场压力：利用堆肥将厨余制造富含营养的土壤。24％的城市固体废物流由食物垃圾组成。通过堆肥化，这种浪费被打破了。
创造丰富的土壤：有机物质通过厨余堆肥化产生土壤。有助于保持土壤营养，水分和空气，以改善植物。
抑制植物病虫害：研究表明，用堆肥处理的土壤往往会产生害虫问题较少的植物。堆肥为植物提供抵抗疾病所需的营养和有益微生物。堆肥还有助于控制可能超过常规土壤的疾病和昆虫。
节约水：堆肥有助于土壤吸收水分，并将养分缓慢释放到植物中。如果土壤中有足够的堆肥，您就不必为植物浇水，节省水费。
可持续土壤建设者 • 绿康有机堆肥
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